Món ngao xào có mùi dứa rất thơm, lại chua cay vừa miệng. Món này bạn hãy dùng nóng ngay sau khi chế biến xong, làm món ăn chơi mùa này rất hợp.
Cách làm ngao xào sả ớt

Nguyên liệu gồm có:

  • Ngao 1 Kg
  • Thơm 1 Trái
  • Sả 4 Cây
  • Gừng 1 Miếng
  • Ớt 3 Trái
  • Trái tắc 5 Gr
  • đường cát trắng 3 Muỗng canh
  • Hạt nêm 1 1/2 Muỗng cà phê
  • Giấm 2 Muỗng canh
  • Tương ớt 1/2 Muỗng cà phê
  • Rượu trắng 1 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Ngao rửa thật sạch, để ráo nước. Thơm gọt bỏ vỏ, bỏ mắt , cắt miếng nhỏ, cho vào máy xay cùng một ít nước. Ngao xào sả ớt Ngao xào sả ớt

2

3 cây sả đập dập cắt khúc, một ít cắt lát. Gừng rửa thật sạch để cả vỏ, đập dập. Ớt cắt nhỏ. Ngao xào sả ớt Ngao xào sả ớt

Cách Thực hiện:

1

Sau khi xay thơm xong đổ ra nồi, pha thêm 2 muỗng canh giấm, 2 muỗng canh đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, khuấy đều cho tan. Cho sả đạp dập, ½ (một phần hai) số ớt, gừng vào cùng rồi bắc lên bếp nấu sôi. Ngao xào sả ớt

2

Hỗn hợp nước sôi thì cho ngao vào, thêm 1 muỗng canh rượu. Đậy vung đun đến khi ngao mở miệng thì tắt lửa. Ngao xào sả ớt Ngao xào sả ớt

3

Pha nước chấm ngao gồm: 1 muỗng cà phê hạt nêm, 3 muỗng cà phê đường, 1 trái tắc, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tương ớt, ớt còn lại và sả cắt lát mỏng. Ngao xào sả ớt

4

Bày ngao xào sa tế ra đĩa, ăn nóng. Món ngao xào có mùi thơm rất thơm, lại chua cay vừa miệng. Ngao xào sả ớt Ngao xào sả ớt

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam ngao xào xào ngao ngao xào cay xào ngao với sả ớt công thức ngao xào sả ớt

cá lóc hấp đh kinh tế Bò bít tết kem trái sầu riêng Cach nau ca Hường Nguyễn Sấu ngâm mắm chua giòn mochi nướng chanh dây cá thu rim gừng X么i cong thuc banh tiramisu chao ga ngon Lam tóm hoa giấy cơm chiều ngon giả cầy thịt ngan bún bún giả cầy rau củ sốt canh nấm thịt bò diềm gỏi bò rau má Khoai họa tiết Hành bánh dứa món bánh làm bánh Nhừ vien tự may gối ga chien sot chua ngot món súp bánh flan dừa sup cua lot thom ngon muc xao rau cu Tau hu non lẩu giả cầy thịt ngan bún bún giả cầy gà om tương đậu phụ món ăn ngon bò viên sốt banh cam Cá chép cach nau xoi bap ngon ca thu nhat nấu ăn da cá kho cải chua lÃ Æ chanh chả cá riêu sot vang bo món ăn tráng miệng làm snack với cà rốt cach lam snack mit đậu hủ sốt cay sức khỏe nộm rau cần XÃo hợp nui xào thịt tuyet công thức salad rau quả bắt mắt mien oc cà kho Nau canh Khuyên chè quả bơ Vệ sinh an toàn thực phẩm cá sốt gấc Cach Lam CA Kho Tieu cocktail táo vị kem sức khỏe Ratatouille ngon Cá trứng nướng Bệnh tật nguy hiểm can súp gà nấm kho cá nục với mít non lam banh trung Diên Khoai tay chien spaghetti ngao cach lam nam rom boc thit spaghetti cach lam pho bo trọn khế béo Nấu cá chao đâu đỏ Italia viå³ å nam nem chiên so long xao nam kim cham món ngon dễ làm dưa chuột trộn gà vit om salad ga thit kho nuoc cot dua bánh quy chocolate tu lam Cheesecake tra xanh nui ống xào gà cách làm tôm hấp bí ngòi cách nấu xôi khoai lang nước chanh chả trai rau răm lã³c làm bánh bao chay Canh rau ngót me chua 10 món du khách phải thử khi đến Việt canh cá nấu măng món salad thịt cuốn gà nhồi pho mát Ca bong kho may túi đựng đồ chả lá bún riêu Canada Các món ăn từ đậu đen goi xoai tom xao thom ngon